老板口头承诺的工资，现在不承认了?

针对您提出的问题，即使老板口头承诺的工资在劳动合同中没有写明，您依然可以依据法律维权。《中华人民共和国劳动合同法》第三十条规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。口头约定虽未在合同中写明，但只要能证明该约定的存在（如通过录音、证人证言等方式），您仍可通过向劳动行政部门举报、申请调解或仲裁等途径来维护自己的合法权益。
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从法律角度看，为支持您的主张，您应准备以下证据：与老板的通话记录或录音，证明口头约定的存在；如有第三方在场，可寻求其作为证人并提供证人证言；收集其他能间接证明工资约定的材料，如工资条、银行转账记录等。这些证据将有助于您在维权过程中证明自己的权益。
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在不同情况下，维权的具体操作如下：若老板直接拒绝承认口头约定，您可首先尝试与老板协商，协商不成则向劳动行政部门举报；若举报后问题仍未解决，可向调解组织申请调解；若调解亦无果，最后可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁结果不满时，可在规定时间内向法院起诉。